Nuevos producos de rioja. Vino sin alcohol | Blog del Dr. Enólogo Riojano Pablo Orio.

 

 

 

“En principio la investigación necesita más cabezas que medios” Severo Ochoa.

Buenos días amigos míos.
Aqui estamos en plenas vendimias escribiendo un post sobre los nuevos productosVinos” que han aparecido en Rioja.

El primero de ellos es Cantalares Blanco y Tinto, de Bodegas Breton. Es un vino sin alcohol obtenido mediante un proceso físico, al igual que el Enima cero; deseando catarlo ya que creo que este tipo de productos pueden triunfar siempre y cuando se asemejen al vino; sino no tienen bajo mi opinión mercado. Tendré que ponerme en contacto con Bodegas Bretón para conseguir un par de botellas y comentaros mis sinceras impresiones.

 

El otro producto se llama Nuve, un vino bajo en calorias y de una graduación cercana a nueve grados, de Bodegas C.V.N.E. Relatos Cortos

Este tipo de producto, baja graduación; a día de hoy esta bastante más logrado aunque tendremos que hablar con María Larrea para conseguir una par de botellitas para catarlo.

El resumen de este post de hoy queda reflejado en la siguiente expresión “Camarón que no nada se lo lleva la corriente”. Un diez a estas bodegas de Rioja que lanzan nuevos productos al mercado, ahora solo nos queda catarlos.

 

Os dejo, buenas vendimias a todos.

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Nuevos producos de rioja. Vino sin alcohol

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Buenos días amigos míos.Aqui estamos en plenas vendimias escribiendo un post sobre los nuevos productos “Vinos” que han aparecido en Rioja. “En princip

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2024-03-13

 

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