Delirio joven
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4,95€ – 59,45€
Product Highlights
Puntos
Delirio es un vino joven y agradable, ideal para iniciarse en el mundo del vino. Facilmente combinable y con la estructura de un vino de altura 100% syrah
Bodega | Muñana (Cortes y Graena - Granada) |
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Tipo de vino | Vino de Altura, Joven; Fresco, Suave |
Añada | 2016 Producción: botellas |
Variedad | Syrah Alcohol: 12.5º |
Clasif. Origen | Vino de la Tierra |
Oferta de dtos. por volumen
Cantidad | Descuento |
6 | - |
12 | - |
in stock
Tags: Joven, Muñana, Suave, syrah, Vino de Altura
Información adicional
Peso | N/D |
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Dimensiones | N/D |
Añada | |
Formatos |
Elaboración y Cata
Vendimia |
Vendimia manual en la finca Peñas Prietas de la propiedad en Cortes y Graena. Viñedo en espaldera. |
Elaboración | 30 minutos después de su recogida en cajas de 20 kg, la uva de la variedad Syrah es depositada en una cámara frigorífica a 5ºC donde, tras estabilizar su temperatura, pasa a la mesa de selección manual donde se escogen los mejores frutos. Se realiza una maceración corta de 4 a 5 días a una temperatura de 20ºC y a continuación las fermentaciones alcohólica y maloláctica, estabilizándose por frío a -4ºC |
Notas de Cata |
Color rojo grosella con ribetes morados propios de la juventud. Su aroma nos recueda a frutas rojas, violetas, regaliz rojo.... Aromas primarios propios de la variedad Syrah con la que está elaborado. En boca se muestra agradable sin aristas, suave, redondo y fresco, predominando los sabores afrutados y dejando un prolongado recuerdo en la boca. |
Maridaje | Maridaje: Carnes rojas y blancas con salsas ligeras, arroces, quesos frescos o semicurados, setas, platos de pastas, sopas, verduras, tortillas, embutidos, escabeches... |
Servicio | Temperatura Ideal de servicio: 13-14ºC |
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