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Delirio roble
5,83€ – 73,90€
Product Highlights
83 Puntos
Delirio roble es un vino joven y agradable, ideal para iniciarse en el mundo del vino. Facilmente combinable y con la estructura de un vino de altura 100% syrah
| Bodega | Muñana (Cortes y Graena - Granada) |
|---|---|
| Tipo de vino | Ligero, Suave |
| Añada | 2020 Producción: botellas |
| Variedad | Merlot Alcohol: 14.5º |
| Clasif. Origen | Vino de la Tierra |
in stock
Tags: Con barrica, Ligero, Merlot, Muñana, Suave, Vino de Altura
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Formatos |
Elaboración y Cata
| Vendimia |
Vendimia manual en la finca Peñas Prietas de la propiedad en Cortes y Graena. Viñedo en espaldera. |
| Elaboración | 30 minutos después de su recogida en cajas de 20 kg, la uva de la variedad merlot es depositada en una cámara frigorífica a 5ºC donde, tras estabilizar su temperatura, pasa a la mesa de selección manual donde se escogen los mejores frutos. Se realiza una maceración corta de 4 a 5 días a una temperatura de 20ºC y a continuación las fermentaciones alcohólica y maloláctica, estabilizándose por frío a -4ºC |
| Notas de Cata |
De color rojo rubí, intenso. En nariz notamos frutos rojos, con tonos balsámicos propios de la variedad Merlot. Toques especiados y tostados propios de su paso por barrica. En boca apreciamos que permanece la frescura de la fruta y sus 6 meses de crianza lo hacen un vino redondo, agradable, carnoso y muy expresivo. En definitiva el equilibrio perfecto. |
| Maridaje | Maridaje: Carnes rojas y blancas, setas, quesos semicurados o curados, platos de pasta, verduras, sopas, embutidos, tortillas, legumbres y ahumados |
| Servicio | Temperatura Ideal de servicio: 15-17ºC |
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