Cerrojo es el vino bandera de Jabalcón. Un vino con 12 meses de crianza con las mejores variedades de la bodega. Elegante y sorprendente en matices frutados y de crianza. Valorado con 91 puntos en la 'Guía de Vinos de Granada"® 2020
Crianza de 12 meses de cada variedad por separado antes de ensamblar el coupage en botella.
Notas de Cata
De atractivo color rojo cereza, con ribete carmín y gran cuerpo, el N-Noble de Jabalcón presenta una intensa nariz de aromas anisados y especiados propios de su crianza. Su boca resulta larga y aterciopelada. Su carácter afrutado con un toque de madera le da una elegancia y una consistencia que le otorga una larga vida. Su equilibrio fruta-madera lo hace muy agradable
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