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Guindalera crianza

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93,00€

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Product Highlights

94 Puntos

Guindalera es un tinto crianza de variedades seleccionadas en la parcela que le da nombre. Sabroso y redondo con peso de fruta y una tanicidad equilibrada. Un gusto mediterráneo valorado con 95 puntos en la 'Guía de los Vinos de Granada'® 2020.

Bodega Calvente (Pago de La Guindalera, Los Güájares - Granada - ESP)
Tipo de vino Crianza; Complejo, Para guarda, Tánico, Intenso
Añada 2018 Producción: botellas
Variedad Syrah, Cabernet Sauvignón, Tempranillo, Merlot y Petit Verdot Alcohol: 14.5º
Clasif. Origen DO Granada
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Elaboración y Cata

Vendimia
 Vendimia manual tradicional al amanecer con selección manual de racimos en viñedo y transporte en cajas de 15 kg
Elaboración Crianza en barrica de roble francés/americano de 225 ltr. durante 14 a 16 meses, según variedad. En botella más de 12 meses antes de salir al mercado.
Notas de Cata
 Visualmente podemos comprobar una capa media de tonalidad cereza, además de limpio y brillante y sin partículas en suspensión En nariz tiene intensidad media-alta. Con aromas de fruta roja, cacao y regaliz, sobre fondo especiado y de ahumados. En la fase gustativa tiene boca intensa con entrada sedosa y equilibrada con acidez media. Es fresco, con buena estructura y gran cuerpo. Largo y vivo en boca con alta astringencia, donde aparecen recuerdos de frutas rojas, cacaos y regaliz.
Maridaje
Servicio

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