El monovarietal de Petit Verdot es la perfecta expresión de la variedad adaptada con agradecimiento a las alturas de la cara norte de Sierra Nevada. Una de las últimas creaciones del prestigioso enólogo Antonio López de la Casa para la bodega. Un vino completo valorado con 93 puntos en la 'Guía de los Vinos de Granada'® 2020
Vendimia manual en la finca Peñas Prietas de la propiedad en Cortes y Graena.
Elaboración
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de grano fino y americano de tostado medio, redondeado por 12 meses en botella en cuevas naturales de la bodega.
Notas de Cata
Color picota evolucionado en su ribete que mantiene la presencia de capa media. Es aromas, trae recuerdos de frutos negros maduros, y especiados de canela y chocolate negro. Es un vino para trago corto y de largo recuerdo. Deténganse en apreciar su tanicidad suave y sin aristas, en las notas de fondo a confitura y cacao. Un deleite para los amantes del buen vino.
Maridaje
Maridaje: Carnes rojas y de caza a la brasa, además de guisos tradicionales.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.