Lun-Vie 10-21h (no festivos)
Señorío de Nevada Blanco
11,30€ – 70,00€
Product Highlights
83 Puntos
Señorío de Nevada blanco es un coupage elegante y equilibrado de viognier con vijiriega, autóctona de Granada. Un vino fresco y de afrutada acidez, que encaja en las mejores ocasiones..
| Bodega | Señorío de Nevada (Villamena, Granada) |
|---|---|
| Tipo de vino | Elegante, Fresco, Suave |
| Añada | 2021 Producción: 3100 botellas |
| Variedad | Viognier y Viiriega Alcohol: 13º |
| Clasif. Origen | Vino de la Tierra |
in stock
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Formatos |
Elaboración y Cata
| Vendimia |
Vendimia manual durante el día y transporte en cajas de 16 kg. con selección en mesa. A mediados de Octubre de 2019 |
| Elaboración | Maceración prefermentativa en frío 3 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada sobre lías. Filtrado y estabilizado. Embotellado en la propiedad. |
| Notas de Cata |
Amarillo dorado pálido con brillos verdosos. Aromas a flores blancas y frutas tropicales (piña y plátano verde) con tonos de fruta blanca de hueso. En boca se abre fresco, afrutado, y envolvente. Con la excelente acidez de la vijiriega, se hace elegante y ligeramente amargo en su final con persistencia del peso de la fruta. |
| Maridaje | Ideal con aperitivos y entrantes. Indicado para armonizar con todo tipo de pescados y moluscos. Quesos frescos, arroces, ensaladas y pastas. |
| Servicio | Temperatura de servicio a 8-10º |
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