Tags: Cabernet Sauvignon, Calvente, Complejo, Con barrica, Intenso, Merlot, Para guarda, syrah, Tánico, tempranillo
Información adicional
Peso | N/D |
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Dimensiones | N/D |
Formatos | |
Añada |
Elaboración y Cata
Vendimia |
Vendimia manual tradicional al amanecer con selección manual de racimos en viñedo y transporte en cajas de 15 kg |
Elaboración | Crianza en barrica de roble francés/americano de 225 ltr. durante 14 a 16 meses, según variedad. En botella más de 12 meses antes de salir al mercado. |
Notas de Cata |
Visualmente podemos comprobar una capa media de tonalidad cereza, además de limpio y brillante y sin partículas en suspensión En nariz tiene intensidad media-alta. Con aromas de fruta roja, cacao y regaliz, sobre fondo especiado y de ahumados. En la fase gustativa tiene boca intensa con entrada sedosa y equilibrada con acidez media. Es fresco, con buena estructura y gran cuerpo. Largo y vivo en boca con alta astringencia, donde aparecen recuerdos de frutas rojas, cacaos y regaliz. |
Maridaje | |
Servicio |
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