Video El vino de la semana: De Alberto VORR

Se desconoce la antigüedad y elaboración de este tesoro de Rueda. Es una memoria embotellada, un vino oxidativo único preservado intacto desde al menos 1999. De una sola bota sin refrescar durante 23 años surgieron 945 botellas numeradas de medio litro, bautizadas como De Alberto VORR. Es un vino dorado, sin filtrar, envejecido al oxígeno, que recuerda a un oloroso. La bodega custodia otras botas antiguas de soleras con más de 80 años. Su origen se perdió con los antepasados de la directora, Carmen San Martín. Se intuye que el vino base, posiblemente verdejo con otras variedades, se fortificó y envejeció al sol en damajuanas antes de pasar a barricas, concentrándose hasta 21,5 grados. Es complejo, con notas de caramelo, frutos secos y salinidad. Se recomienda disfrutarlo solo o con chocolate, postres con café o escabeches. Es el primer vino de la DO Rueda en obtener 100 puntos en el informe Tim Atkin. La bodega familiar, con cinco generaciones, elabora unos 3,5 millones de botellas anuales y recientemente recibió el Premio Alimentos de España.
Fuente de la noticia original y creditos de la foto: https://www.lavanguardia.com/comer/beber/20260222/11459494/vino-semana-alberto-vorr.html
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