Fademur Murcia lanza un curso gratuito sobre viñedos, vino y análisis sensorial para mujeres

La Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales de la Región de Murcia, conocida como Fademur Murcia, ha anunciado una nueva y completa propuesta educativa dirigida exclusivamente al público femenino. Se trata de un programa formativo sin coste que aborda tres pilares fundamentales del universo vitivinícola: el cultivo de la vid, la ciencia de la enología y las técnicas de cata de vinos. Según ha informado la propia organización a través de un comunicado oficial, esta iniciativa busca «acercar a las participantes al conocimiento técnico y práctico de uno de los sectores agroalimentarios más representativos de la Región».

El sector vitivinícola murciano no solo es un motor económico, sino también un referente cultural y turístico. Con esta formación, Fademur pretende abrir nuevas puertas laborales y fomentar la diversificación profesional entre las mujeres de entornos rurales. El curso se enmarca dentro de una estrategia más amplia para mejorar la empleabilidad femenina en áreas tradicionalmente masculinizadas o con alta demanda de perfiles cualificados.

Fechas, lugar y horario de la formación

Las sesiones se llevarán a cabo durante tres días consecutivos: el 10, 11 y 12 de junio de 2026. El horario establecido es de 16:00 a 20:00 horas, lo que suma un total de 12 horas lectivas. La ubicación escogida es el Aula A de la planta baja del Centro Municipal García Alix, en la ciudad de Murcia. Desde Fademur destacan que el programa incluye una sesión práctica de cata, donde las alumnas podrán aplicar los conocimientos teóricos adquiridos.

Para aprovechar al máximo la experiencia de cata en casa, recomendamos contar con materiales básicos como una copa de cata profesional. Puedes encontrar una excelente selección de copas específicas para vino tinto y blanco en este enlace: copas de cata profesionales.

¿A quién va dirigido el curso?

Esta acción formativa está pensada para mujeres en edad laboral que deseen ampliar sus conocimientos sobre el mundo del vino. No se requieren conocimientos previos, aunque se valora el interés por el cultivo de la vid, los procesos de elaboración del vino y las técnicas básicas de análisis sensorial y degustación. El perfil de la alumna ideal puede ser tanto una profesional que busca reciclarse como una emprendedora que quiere explorar nuevas oportunidades en el sector agroalimentario.

• Viticultoras y agricultoras que quieran actualizar sus técnicas de manejo del viñedo.
• Mujeres interesadas en la enología como salida laboral o como complemento a su formación en hostelería y turismo.
• Emprendedoras rurales que deseen diversificar su negocio hacia la producción o comercialización de vino.
• Aficionadas a la cata que busquen profesionalizar su pasión por el vino.

Si te apasiona el mundo del vino y quieres profundizar en la teoría mientras asistes al curso, un libro de iniciación a la cata puede ser un gran aliado. Te sugerimos este manual muy completo: guía de cata de vinos para principiantes.

Contenidos del programa formativo

El curso será impartido por Julia Casado, viticultora artesana y productora detrás de la marca La del Terreno. Su enfoque práctico y su experiencia en viticultura ecológica y de pequeña escala aportarán un valor diferencial a las sesiones. A lo largo de las 12 horas, las participantes abordarán los siguientes bloques temáticos:

• Manejo y cuidado del viñedo: poda, riego, control de plagas y vendimia.
• Fases de elaboración del vino: desde la recepción de la uva hasta el embotellado, pasando por la fermentación y la crianza.
• Características de las variedades de uva: diferencias entre tintas, blancas y autóctonas de la Región de Murcia.
• Fundamentos de la cata: análisis visual, olfativo y gustativo, y cómo identificar defectos y virtudes en un vino.
• Sesión práctica de degustación: cata guiada de varios vinos representativos de la zona.

«Con esta iniciativa, Fademur pretende contribuir a la mejora de la empleabilidad, la diversificación profesional y el acercamiento al sector vitivinícola, una actividad con gran relevancia económica, cultural y turística en la Región de Murcia», aseguran desde la organización.

La importancia del sector vitivinícola en Murcia

La Región de Murcia cuenta con varias denominaciones de origen protegidas, como Jumilla, Yecla o Bullas, que producen vinos de gran calidad reconocidos internacionalmente. El cultivo de la vid representa una fuente de ingresos clave para muchas familias rurales, y la demanda de perfiles capacitados en enología y cata está en aumento. Formarse en este ámbito no solo permite acceder a puestos de trabajo en bodegas, sino también crear proyectos propios de enoturismo, tiendas especializadas o catas privadas.

Para quienes deseen complementar el curso con material de estudio, un kit de cata con aromas y fichas puede ser muy útil. Te recomendamos este set: kit de aromas para cata de vinos.

Inscripción y más información

Las interesadas pueden obtener más detalles sobre el proceso de inscripción contactando directamente con Fademur Murcia. Dado que el aforo del aula es limitado, se recomienda realizar la reserva con antelación. La formación es completamente gratuita gracias a la financiación de fondos públicos y privados destinados al empoderamiento de la mujer rural.

No pierdas la oportunidad de formarte con una profesional como Julia Casado y de conectar con otras mujeres apasionadas por el vino. La viticultura artesana y la enología son sectores que combinan tradición, innovación y sostenibilidad, y este curso es una puerta de entrada ideal para quienes quieren dar el primer paso.