Aurelio Rojas, cardiólogo: «No existe una cantidad de vino al día totalmente segura»

Existe el extendido mito de que una copa de vino al día es buena para el corazón. Sin embargo, esta creencia lleva años siendo cuestionada por numerosos expertos, que advierten de que el alcohol puede resultar perjudicial incluso en cantidades moderadas y aumentar el riesgo ... de diversas enfermedades.

Sobre este tema ha hablado el conocido cardiólogo Aurelio Rojas, que comparte habitualmente consejos sobre bienestar y salud en sus redes sociales. En uno de los vídeos más recientes publicados en su cuenta de Instagram, el especialista desmonta la idea de que el vino sea beneficioso para el organismo.

Como es habitual en sus publicaciones, el formato del vídeo es el de una batería de preguntas sobre el vino y la salud, a las que el experto responde una por una. «¿Es bueno para el corazón? No», arranca.

Según explica, el vino no protege frente al infarto ni contribuye a alargar la vida. Aunque reconoce que puede elevar ligeramente el colesterol HDL, conocido popularmente como colesterol bueno, advierte de que «esta pequeña subida no compensa el daño que produce en otras partes de tu cuerpo».

El cardiólogo señala además que el alcohol puede aumentar la presión arterial, favorecer la aparición de arritmias y elevar el riesgo de desarrollar distintos tipos de cáncer. También asegura que no mejora el sueño ni reduce el estrés, dos de los argumentos más utilizados para justificar su consumo. Por el contrario, explica que puede elevar los niveles de glucosa y favorecer la resistencia a la insulina, dos factores estrechamente relacionados con los problemas metabólicos.

Otro de los mitos que aborda es el supuesto efecto antioxidante del vino gracias al resveratrol y otros polifenoles. Aunque estos compuestos existen, Rojas recuerda que las cantidades presentes en una copa son muy reducidas. «Para obtener una dosis beneficiosa tendrías que beber más de 100 botellas al día», afirma.

En la descripción de la publicación, el especialista recuerda además que el alcohol está relacionado con al menos siete tipos de cáncer, entre ellos los de mama, colon, hígado, esófago, boca, garganta y laringe. Asimismo, destaca que la Organización Mundial de la Salud sostiene que no existe una cantidad segura de alcohol para la salud.

Según los datos que comparte, el consumo de alcohol está asociado a unos 2,6 millones de muertes al año en todo el mundo y, en el ámbito cardiovascular, a una mayor incidencia de hipertensión, fibrilación auricular, insuficiencia cardíaca e ictus hemorrágico.

Aun así, Rojas aclara que beber de forma ocasional no está prohibido. No obstante, recomienda hacerlo con moderación, limitándose como máximo a una copa de unos 100 mililitros en mujeres o dos en hombres y evitando que se convierta en un hábito diario. «Si lo haces, que sea esporádicamente y en pequeñas cantidades, pero no lo podemos llamar saludable», concluye.