Video I Máster de Viticultura Enología y Bebidas Espirituosas

A pesar del descenso del consumo de vino en España, el sector vitivinícola es muy dinámico. Los bodegueros españoles han protagonizado un profundo cambio en las últimas tres décadas, buscando nuevos mercados en todo el mundo. Esto requiere profesionales y, por tanto, formación. La enología es una ciencia moderna que estudia la elaboración del vino, cuyo proceso fue revolucionado por los descubrimientos de Louis Pasteur sobre la fermentación. Tradicionalmente, los estudios de Enología estaban dirigidos a titulados universitarios de áreas científicas y se impartían en varias universidades. Ahora, el Ilustre Colegio de Químicos del Sur y la Cámara de Comercio de Granada organizan el primer Máster Profesional en Viticultura, Enología y Bebidas Espirituosas. Este máster de 500 horas responde a la demanda del sector y de los recién licenciados. El módulo de viticultura enseña a seleccionar variedades de vid, aplicar técnicas de calidad y gestionar viñedos de forma rentable y legal. El módulo de enología capacita para evaluar vinos, determinar el momento de vendimia, elaborar diferentes tipos y conocer la legislación. El módulo de bebidas espirituosas, una novedad, proporciona conocimientos técnicos, legales y de marketing para su elaboración y comercialización. El plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de enero, con un precio de 3500 euros, bonificaciones, descuentos y una beca para asociados del Colegio. Es una oportunidad única para el desarrollo profesional en este sector.
Fuente de la noticia original y creditos de la foto: https://www.granadahoy.com/granada/Master-Viticultura-Enologia-Bebidas-Espirituosas_0_1097890530.html
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