Cepa 21 amplía su calendario de enoturismo en la Ribera del Duero con nuevas experiencias entre viñedos

La bodega Cepa 21 ha presentado una renovada programación de enoturismo en la Ribera del Duero que quiere acercar al público a la cultura del vino de una forma más vivencial. Las propuestas, que se desarrollarán desde finales de agosto hasta los primeros días de octubre, combinan paisaje, gastronomía y tradición vitivinícola en tres fórmulas distintas: un picnic en el viñedo, una cata con enfoque técnico y un taller de vendimia con participación activa.

Según explica la bodega, el objetivo es que cada visitante pueda conocer de cerca tanto el trabajo agrícola como el proceso de elaboración de los vinos. Para ello, las actividades se han diseñado en torno a los momentos clave de la campaña y aprovechan el escenario natural de la finca para ofrecer una experiencia completa. Quienes deseen profundizar en los grandes tintos de la Ribera del Duero encontrarán aquí una puerta de entrada ideal.

Picnic entre viñas: un plan al aire libre con productos de la tierra

La primera de las experiencias se llama Picnic entre viñas y propone comenzar con una copa de bienvenida de Hito rosado. Después, los asistentes realizan un recorrido guiado por los viñedos y por las instalaciones de la bodega, para terminar con una cata al aire libre en la que se pueden probar el Cepa 21 y el Malabrigo.

La experiencia se completa con un picnic elaborado con productos locales, pensado para disfrutar en plena naturaleza. Este plan puede ser ideal también para quienes buscan inspiración para preparar una cesta de picnic con vistas al campo.

• Fechas: del 31 de agosto al 4 de octubre.
• Horarios: de lunes a jueves a las 11:00 h; sábados y domingos a las 16:00 h.
• Precio: 35 euros por persona.

Maridaje tinto fino especial viticultura: degustación y conocimiento técnico

La segunda propuesta está pensada para quienes quieren entender cómo influye el manejo del viñedo en el vino. La actividad Maridaje tinto fino especial viticultura se centra en la viticultura regenerativa, una forma de trabajar la tierra que busca favorecer la biodiversidad y la salud del suelo.

Durante la experiencia, los visitantes conocen las prácticas que la bodega aplica en el campo y después participan en una degustación de cinco referencias: Hito rosado, Hito, Cepa 21, Malabrigo y Horcajo. Esta cata se acompaña con una selección de productos gourmet que realzan las características de cada vino. Para los interesados en profundizar en este método de cultivo, existen buenos manuales sobre viticultura regenerativa que amplían la información ofrecida en la visita.

• Fechas: todos los días entre el 31 de agosto y el 4 de octubre.
• Horario: a las 13:00 h.
• Precio: 50 euros por persona.

Taller de vendimia: participar en la cosecha y pisar la uva

La programación se cierra con el Taller de vendimia, una actividad pensada para vivir de cerca el momento más esperado del año. Los participantes podrán intervenir en una vendimia manual, aprender cómo se seleccionan los racimos y participar en el tradicional pisado de la uva.

La experiencia está dirigida tanto a adultos como a niños. Los más pequeños tienen un precio reducido y disfrutan de actividades adaptadas a su edad, convirtiendo la visita en un plan familiar. Para los adultos, la experiencia puede completarse en casa con una buena copa de cata profesional para seguir afinando el paladar.

• Fechas: del 11 de septiembre al 4 de octubre.
• Horario: viernes, sábados y domingos a las 11:00 h.
• Precio: 55 euros para adultos y 15 euros para niños.

El empleado no busca ya solamente el salario, sino una empresa en la que se sienta cómodo, motivado y con un sistema retributivo a la medida.

Con esta oferta, Cepa 21 refuerza su apuesta por un enoturismo vivo, didáctico y ligado al territorio. Las actividades convierten el viñedo en un escenario donde se unen la tradición, la innovación y el placer de la mesa, y permiten descubrir la Ribera del Duero desde una perspectiva mucho más cercana. La combinación de fechas, precios y formatos hace que la propuesta se adapte a diferentes perfiles: parejas, familias, aficionados a la cata o simplemente curiosos que quieran entender qué hay detrás de cada botella.