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Vertijana-3
13,50€ – 115,10€
Resumen
96 Puntos
Vertijana-3 es un vino referente entre los tintos crianza granadinos. Un tinto para ver, oler, saborear... sentir, en una palabra. Además de un "vino de Altura", procedente de viñedos ecológicos a más de 1200 mtr. en el Altiplano granadino, ha sido uno de los 3 mejor puntuados en los premios internacionales Mezquita 2019, y uno de los más reconocidos de la D.O. Granada.
| Bodega | Vertijana (Polícar, Granada) |
|---|---|
| Tipo de vino | Crianza, Organic/Eco, Vino de Altura; Complejo, Elegante, Mineral |
| Añada | 2018 Producción: 15000 botellas |
| Variedad | Tempranillo, syrah, merlot y cabernet-sauvignon Alcohol: 13.5º |
| Clasif. Origen | DO Granada |
en stock
Etiquetas: Cabernet Sauvignon, Complejo, Con barrica, Elegante, Merlot, Mineral, Organic/Eco, tempranillo, Vertijana, Vino de Altura
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Formatos |
Ficha Vino
Vertijana-3 2018 de Vertijana
| Tipo de vino |
Crianza, Organic/Eco, Vino de Altura | Complejo, Elegante, Mineral |
| Descripción | Vertijana-3 es un vino referente entre los tintos crianza granadinos. Un tinto para ver, oler, saborear... sentir, en una palabra. Además de un "vino de Altura", procedente de viñedos ecológicos a más de 1200 mtr. en el Altiplano granadino, ha sido uno de los 3 mejor puntuados en los premios internacionales Mezquita 2019, y uno de los más reconocidos de la D.O. Granada. |
| Variedad | Tempranillo, syrah, merlot y cabernet-sauvignon Alcohol: 13.5º |
| Producción | Año 2018 (15000 botellas) |
| Edad Viñedos |
viñedo ecológico, 15 años de media. |
| Origen | Polícar, Granada (DO Granada) |
Elaboración y Cata
| Vendimia |
Septiembre de 2018, recogida manual en cajas de 15 kg. con segunda selección en mesa. |
| Elaboración | Coupage de diferentes variedades con crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano. |
| Notas de Cata |
Color rojo escarlata de alta capa, brillos limpios sobre una capa cereza rematada con ribetes carmín que invitan al acercamiento. En nariz se presenta intenso y complejo de frutas rojas y un fondo láctico, notas de carmamomo, torrefactos y minerales, con evolución a encinas y sotobosque y final de ahumados. En boca se hace mucho más amplio y goloso, sin perder su equilibrio y rendondez, con gran persistencia. Recomendamos sentir su boca sin huecos poco a poco, espaciando los silencios y dejándole libertad para expresarse con el tiempo. |
| Maridaje | Cualquier carne de cordero, caldereta, con salsa mozárabe o alguna donde las especias estén bien integradas. Quesos locales de media curación, o navarros con toques ahumados. Los asados son otro de sus fuertes; los guisos tradicionales; incluso algún chocolate negro. |
| Servicio | servir entre 16-18º, conviene oxigenar al menos 30 minutos. |
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